Soal Teknik Pembenihan Udang

TUGAS MANDIRI

TEKNIK PEMBENIHAN UDANG

(LUHT4435)

PETUNJUK: UNTUK SOAL NOMOR  1  SAMPAI  20, PILIHLAH SATU JAWABAN YANG PALING TEPAT!

1.   Jenis-jenis udang baik yang tergolong ke dalam udang laut, maupun udang air tawar termasuk dalam kelas

A.   Crustacea.

B.   Arthropoda.

C.   Penaeidae.

D.   Decapoda.

2.   Udang windu (Penaeus monodon) termasuk dalam famili

A.   Palinuridae.

B.   Penaeidae.

C.   Palaemonidae.

D.   Crustacea.

3.   Dalam dunia perdagangan Udang Barong disebut

A.   Spiny lobster.

B.   Spanish lobster.

C.   Tiger prawn.

D.   Lobster.

4.   Di antara jenis-jenis udang laut, yang paling populer dibudidayakan adalah jenis udang

A.   galah.

B.   dogol.

C.   windu.

D.   rebon.

5.   Burayak (larva) tingkat pertama pada udang windu disebut pula sebagai

A.   benur.

B.   post larva.

C.   turgor.

D.   nauplius.

6.   Perairan muara sungai, terlebih-lebih hutan mangrove oleh anakan udang dapat dipakai sebagai daerah tempat berlindung atau disebut juga

A.   feeding ground.

B.   nursery ground.

C.   fishing ground.

D.   breeding ground.

7.   Larva yang masih belum memerlukan makanan dari luar karena masih dapat disediakan dari dalam kandung kuning telurnya sendiri adalah

A.   nauplius.

B.   zoea.

C.   protozoa.

D.   post-larva.

8.       Stadia zoea terdiri dari tingkatan-tingkatan yang mempunyai tanda-tanda yang berbeda. Pada

stadia yang mempunyai tanda sebagai berikut: mata bertangkai dan pada carapacenya sudah terlihat rostrum, adalah Stadia zoea

A.   I.

B.   II.

C.   III.

D.   IV.

9.   Salah satu penyebab terjadinya kematian pada larva dalam pengangkutan adalah faktor biologi, yaitu

A.   kanibalisme.

B.   suhu.

C.   kadar garam.

D.   oksigen terlarut.

10.   Post larva Metapenaeus spp. pendek, gemuk dan umumnya berwarna abu-abu loreng atau coklat mirip dengan

A.   udang windu.

B.   udang jambret.

C.   udang galah.

D.   udang putih.

11.   Salah satu cara untuk mendapatkan benur adalah dengan mengumpulkan benur dari alam, benur yang tertangkap pada Stadia

A.   PL 1 - PL 4.

B.   PL 5 - PL 8.

C.   PL 9 - PL 10.

D.   PL 10 - PL 25.

12.   Untuk pembenihan udang Penaeid, penyediaan induk-induk matang telur merupakan masalah besar, khususnya udang windu dan udang putih, karea di tambak kedua jenis tersebut

A.   ovarinya tidak tumbuh sempurna.

B.   udang betina tidak tumbuh besar.

C.   udang jantan gonadanya tidak berkembang.

D.   udang jantan tidak tumbuh besar.

13.   Berdasarkan pada bentuknya, bak pembenihan dapat dibedakan kedalam beberapa bentuk. Salah satu bentuk disebut “conical tank”, yaitu bentuk

A.   empat persegi.

B.   lingkaran.

C.   bulat telur.

D.   kerucut.

14.   Material yang digunakan pada pembuatan bak dari berbagai material, kecuali

A.   beton bertulang.

B.   fibre glass.

C.   kayu berlapis plastik.

D.   kayu berlapis kertas.

15.   Salah satu cara pengelolaan air adalah dengan cara penyaringan, penyaringan yang umum dipakai adalah

A.   sand filter.

B.   giant filter.

C.   biological filter.

D.   backwash system.

16.   Kincir air digunakan sebagai sirkulator yang fungsinya adalah

A.   menambah oksigen terlarut dalam air.

B.   meratakan oksigen terlarut dalam air.

C.   mendinginkan udara di permukaan.

D.   menurunkan kadar garam dalam air.

17.   Makanan yang paling baik untuk stadia post larva adalah nauplius dari

A.   Crassostrea sp.

B.   Balanus sp.

C.   Artemia sp.

D.   Arbacia sp.

18.   Yang dimaksud dengan “brine shrimp”, yaitu sejenis udang-udangan primitif yang termasuk dalam kelas Crustacea adalah

A.   Crassostrea sp.

B.   Balanus sp.

C.   Artemia sp.

D.   Arbacia sp.

19.   Sedangkan salah satu jenis plankton yang termasuk dalam Chlorophyceae adalah

A.   Artemia.

B.   Skeletonema.

C.   Monas.

D.   Brachionus.

20.   Alat yang digunakan untuk menghitung kepadatan plankton, sehingga dapat diketahui berapa jumlah sel plankton per ml adalah

A.   cytometer.

B.   haemameter.

C.   thermometer.

D.   haemacytometer.

PETUNJUK:  UNTUK SOAL NOMOR    21   SAMPAI   30,  PILIHLAH!

A.   JIKA PERNYATAAN BENAR, ALASAN BENAR, DAN KEDUANYA MERUPAKAN HUBUNGAN SEBAB!

B.   JIKA PERNYATAAN BENAR, ALASAN BENAR, TETAPI KEDUANYA BUKAN MERUPAKAN HUBUNGAN SEBAB!

C.   JIKA PERNYATAAN BENAR, ALASAN SALAH, ATAU JIKA PERNYATAAN SALAH ALASAN BENAR!

D.   JIKA PERNYATAAN DAN ALASAN KEDUANYA SALAH!

21.   Bagian cephalotorax pada udang ditutupi oleh kulit yang keras (carapace), dan terdapat tonjolan carapace yang bergerigi yang disebut rostrum.

sebab                       

Rostrum dapat dipakai sebagai penunjuk species (jenis) udang, contohnya pada udang galah rostrum bagian atas mempunyai gigi sebanyak 11-13 buah dan bagian bawah 8-14 buah gigi.

22.   Hampir seluruh tubuh udang barong ditutupi oleh kerangka kulit yang keras dan berzat kapur.

sebab                       

Ukurannya benar-benar raksasa di kalangan bangsa udang, karena setiap ekornya dapat mencapai berat beberapa kilogram.

23.   Jenis udang yang dapat dibudidayakan antara lain adalah udang windu, tidak termasuk udang kembang.

sebab                       

Di tambak pertumbuhan udang kembang lambat dan memerlukan salinitas yang tinggi (30-40 per mil).

24.   Makanan udang penaeid terdiri dari crustacea, mollusca dan rumput laut.

sebab                       

Udang penaeid yang termasuk buas dan juga omnivor artinya makan segala yang ada baik tumbuh-tumbuhan maupun binatang.

25.   Konstruksi bak pembenihan dalam hatchery digunakan beberapa tipe bak, bentuk dan ukurannya tergantung pada kebutuhannya.

sebab                       

Pada bak berbentuk bulat telur, mempunyai kelebihan yang menguntungkan yaitu pergantian air dapat dilakukan bersamaan dengan pembersihan kotoran.

26.   Makanan alami biasanya tidak mengandung mineral yang cukup, sehingga tidak mengakibatkan gangguan dan penyakit.

sebab                       

Makanan alami merupakan kebutuhan yang tidak mutlak perlu pengadaannya untuk pakan larva udang.

27.   Pengambilan air yang ceroboh akan berakibat fatal bagi kehidupan dan pertumbuhan larva udang.

sebab                       

Untuk udang windu air laut dapat diambil dari pantai yang masih dekat dengan aliran sungai besar.

28.   Larva pada stadia mysis bersifat planktonis dan paling menonjol adalah cara bergeraknya mundur dengan membengkokkan badannya.

sebab                       

Makanan yang paling disukai oleh stadia mysis ini adalah dari golongan phytoplankton seperti copepoda atau rotifera.

29.   Selama pemeliharaan, perawatan, pemberian pakan pada larva dan penggantian air merupakan kegiatan rutin setiap hari yang harus diperhatikan dan ditangani secara seksama.

sebab                       

Stadia larva merupakan stadia yang lemah pada daur hidup udang.

30.   Pengelolaan pembenihan udang diawali dengan penyediaan induk masak telur yang diperoleh secara alami atau buatan.

sebab                       

Untuk merangsang perkembangan telur udang adalah dengan ablasi mata, yaitu memanfaatkan sistem hormonal dalam tubuh udang dengan cara merusak tangkai mata.

PETUNJUK:  UNTUK SOAL NOMOR   31  SAMPAI   45,  PILIHLAH!

A.   JIKA 1) DAN 2) BENAR!

B.   JIKA 1) DAN 3) BENAR!

C.   JIKA 2) DAN 3) BENAR!

D.   JIKA 1), 2), DAN 3) SEMUANYA BENAR!    

31.   Di antara 80 species udang yang telah diusahakan, yang termasuk ke dalam famili Penaeidae adalah

1)   Penaeus monodon  (udang windu)

2)   Macrobrachium rosenbergii  (udang galah)

3)   Metapenaeus monoceros  (udang dogol)

32.   Dalam dunia perdagangan udang windu diberi nama “tiger prawn”

1)   sering dijuluki “jumbo tiger prawn”

2)   termasuk udang penaeid yang dapat mencapai ukuran besar

3)   ukuran yang dewasa berwarna merah kekuning-kuningan dan bersabuk melintang badan berwarna ungu hitam

33.   Kopulasi atau perkawinan udang penaeid pada umumnya terjadi di laut bebas

1)   kopulasi terjadi setelah udang betina berganti kulit

2)   udang jantan biasanya lebih agresif dari udang betina

3)   udang betina tertarik oleh udang jantan karena adanya hormon ectocrine

34.   Dalam pertumbuhannya larva udang galah mengalami 11 kali ganti kulit

1)   pergantian kulit terjadi pada udang setelah stadia benih (PL)

2)   pergantian kulit dapat merupakan sebagai indikator adanya pertumbuhan larva

3)   pada pergantian kulit diikuti perubahan struktur morfologisnya

35.   Kualitas air untuk pembenihan harus memenuhi persyaratan fisik dan kimiawi bagi kehidupan larva yang dipelihara

1)   suhu dan kekeruhan termasuk variabel fisik air

2)   suhu optimal bagi pertumbuhan larva di bawah 27^OC

3)   sedangkan pH air yang sesuai untuk kehidupan larva udang berkisar antara 7,5 - 8,0

36.   Benih adalah istilah umum dipakai untuk post larva atau yang lebih besar, berasal dari alam maupun pembenihan

1)   benih udang penaied bersungut pendek dan mempunyai 3 pasang kaki jalan pertama yang bercapit

2)   benih udang rebon bersungut panjang dan seperti patah tak jauh dari pangkalnya

3)   sedangkan sungut udang putih panjang berwarna merah

37.   Adapun benur udang yang baik terutama dari jenis Penaeid, mempunyai ciri-ciri sebagai berikut

1)   sungutnya relatif panjang, lurus dan memiliki warna cukup merata

2)   warnanya hitam agak kecoklatan

3)   badannya memanjang seperti lidi dan ekornya mekar

38.   Secara umum benih-benih dari beberapa jenis udang dapat dibedakan dengan memperhatikan tingkah lakunya

1)   udang windu dan rebon lebih senang berdiam diri

2)   benih udang putih hampir-hampir tidak berpindah tempat

3)   benih udang windu dan udang putih suka menempel pada rumput-rumputan yang tumbuh di pinggir sepanjang tambak

39.   Ablasi mata pada prinsipnya merupakan proses untuk merangsang pemasakan telur dengan memanfaatkan sistem hormonal dalam tubuh udang

1)   fungsi lain dari mata adalah merupakan tempat syaraf yang berpengaruh dalam proses perkembangbiakan

2)   hanya dilakukan pada mata sebelah mata saja

3)   induk yang diablasi hanya induk betina yang berkulit keras

40.   Ablasi dilakukan dengan beberapa cara, antara lain pemencetan

1)   metode ini paling disukai, karena dapat dikerjakan oleh satu orang

2)   memerlukan alat pemanas listrik atau larutan perak nitrat

3)   tidak diperlukan antibiotik

41.   Pada budidaya maka tata letak pertambakan untuk pembenihan udang memerlukan banyak pertimbangan, antara lain

1)   sarana dan fasilitas untuk kebutuhan sehari-hari

2)   kesejahteraan petani tambak

3)   sumber pengairan baik dari laut maupun sungai

42.   Kincir air yang digunakan sebagai sirkulator fungsi dan kegunaannya adalah sebagai

1)   menambah oksigen terlarut dalam air

2)   meratakan oksigen dari hasil fotosintesa atau hasil aerasi

3)   menyamakan temperatur dan kadar garam di bagian permukaan dan bagian dalam tambak

43.   Jenis fitoplankton untuk makanan ikan yang telah banyak dibudidayakan adalah

1)   Skeletonema costatum

2)   Naviculla sp

3)   Chlorella sp

44.   Sedangkan beberapa jenis zooplankton yang dibudidayakan antara lain adalah

1)   Brachionus sp

2)   Artemia sp

3)   Monas sp

45.   Beberapa jenis plankton yang sering digunakan untuk makanan udang adalah

1)   Skelestonema costatum

2)   Tetraselmis chuii

3)   Artemia sp